考夫曼先生是荷兰最著名的养鸽家之一

考夫曼一直使用自己家族的鸽子参加200-700公里的比赛。考夫曼家族的鸽子大多起源于詹森和凡龙血统，考夫曼的事业中有三位非常重要的老师：詹森、凡龙和犹里斯。他从詹森那学习到了对鸽子的感觉并引进了种鸽；从凡龙那里学到了繁育方法，犹里斯交会了他给鸽子喂食的技巧。近十年来，考夫曼赢得数次荷兰NPO国家赛冠军和全国鸽王，并连续7次代表荷兰参加奥林匹克评比。
考夫曼挑选鸽子最注重的是它的成绩和血统，他喜欢那些连续几年都能获得很好成绩的鸽子，尤其喜欢名鸽父母亲作出的后代，他每年都要引进两三只这样的鸽子。他还认为训练同样也是获胜的关键因素。考夫曼鸽子的训飞强度非常大，幼鸽每天要家飞2小时，成年鸽每天要家飞2次飞足2.5小时，30－40－350km。考夫曼安排鸽子训练的次数是由少到多循序渐进。在赛季开始前6个星期，他开始拉鸽子外出训飞，由近及远一直训到两次350公里才结束。